本文目录一览：
1、一头猪有多少根排骨
2、一头猪有多少排骨？
3、猪的排骨怎么区分？
一头猪有多少根排骨
问题一：一头猪有几根排骨？ 有13对26根排骨
问题二：一头猪有多少根排骨 把你自己拆了慢慢算。。。
问题三：一头猪，有多少根排骨，没跟排骨有多少斤？ 有二十四根肋骨，每跟一斤半
问题四：一头猪大概产多少斤排骨 一条前腿大概30斤，一条后腿大概45斤，一副排骨大概30斤，通肌大概120斤，一个猪蹄大概 3斤，五花大概80斤，腔骨大概30斤
问题五：一头猪大约多少根肋条 牛，羊，猪，狗，都是13对，但是长白猪一般多1－2对，
问题六：一头猪身上有几斤排骨啊？ 你好，因为每一头猪的重量轻重不一，所以一头猪身上大概有20?30斤排骨。敬请采纳。
问题七：请问一头猪各部位能出多少斤？比如：多少斤五花儿肉，多少斤排骨，多少斤前腿后退 一条前腿大概30斤，一条后腿大概45斤，一副排骨大概30斤，通肌大概120斤罚一个猪蹄大概 3斤，五花大概80斤，腔骨大概30斤
问题八：150斤的一头猪大概有多少斤排骨来卖？ 30到40斤。看下排骨时刀削肉层的厚度
问题九：一头猪，可以剃多少排骨 和猪重量有关，这个无法算
问题十：300斤猪能有多少排骨 300斤猪有二十四根肋骨，每跟一斤半
蒜香炸排骨
材料
排骨1袋，3片姜，1段葱，1头大蒜，2汤匙生抽，1汤匙料酒，1/2茶匙糖，1/2茶匙盐，2汤匙淀粉，1袋面包糠
做法
1、将排骨斩成小块，洗净后充分沥干水分，放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后，放入拍散的大蒜（少量）、姜、葱，用保鲜膜封好，腌制4个小时。
2、倒入干淀粉，搅拌均匀，使每块排骨上都被均匀的裹上了一层淀粉即可。
3、锅中倒入油，大火加热，待油八成热时放入排骨，炸20秒钟后，改成中小火继续炸约2-3分钟捞出沥干油。
4、炒锅中放入一点点油，改小火，放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黄出香味后，放入排骨，盐和糖，再放入麻辣花生翻炒1分钟即可。
小诀窍
排骨连炸两次，可以使口感更好，第二次炸，还可以将肉中的油份被“逼迫”出一部分。
一头猪有多少排骨？
一头猪有26根排骨，300斤重的猪每根排骨一斤半。
小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧。
排骨营养：
补钙，排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
滋养脾胃，排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血，排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健筋骨，排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
补中益气，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
以上内容参考：
人民网-排骨有什么营养价值？怎么做简单又好吃
猪的排骨怎么区分？
一头猪一扇排骨有十二根，因为一扇一般为半边，但因地域、规格的大小不同，一扇排骨的数量也不相同，因此一扇排骨最低有两到三根，最高有十二根，此外猪一共有十四对肋骨，其中猪扇骨有两根，猪扇骨就是猪后背上肩膀下的骨头，其前端具有月牙状的脆骨，称为月亮骨，脊骨在南方是指猪颈到排骨这一段的脊梁骨。
猪排骨的分类
（1）小排
小排是离猪的肚腩比较近，它的上面是肋排和子排，小排的肉比较厚并且带有白色软骨，适合用蒸、炸、烤制作。
（2）子排
子排在腹腔中起到连接背脊的作用，它的下面是五花肉，它长度可以达到30cm左右，可以使用的烹饪方法较多，但是口感有一些油腻。
（3）大排
大排连接脊肉和背脊肉，也被叫做肉排，大排的骨头相对较大，比较适合油炸，油炸时有骨香味。
（4）肋排
肋排的位置在胸腔呈片状，肋排的肉又薄又瘦，口感较嫩，但是骨头比较粗，可以当成制作红烧排骨的原材料。